Portrait d'Elles - Françoise Lemarchand

Auteure dans A tire d'Elles, une ode à la vie rurale et A tire d'Elles de la terre à la table

 

 

Quand agricultrice rime avec éducatrice, Françoise, avec une farouche volonté d’accueillir, est toujours là pour convaincre. Avec sa famille, elle accompagne et tire le meilleur des jeunes adolescents qui lui sont confiés. Citoyenne engagée, un peu rebelle, très attachée à ses racines et à la cuisine locale, elle est une passionnée de la vie !


Je souhaitais rénover le chai pour accueillir des touristes.

Me voilà en situation, de donner un nouveau sens à notre métier

La campagne viendrait-elle au secours de la ville

L'empreinte du renard à la forme d'une rose !

Cent professions, Elle n'a jamais les deux pieds dans le même sabot.



Gîte proche du Périgord chez françoise

Gîte de Monplaisir

10 à 16 personnes

Monplaisir

47330 Cavarc

Tél. : +33 (0)5.53.36.84.91

http://www.hautagenaisperigord.com/partir/g%C3%AEtes/monplaisir-10-%C3%A0-16-pers/

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Les recettes de Françoise

Soupe aux fèves précoces du Haut Agenais

Retrouvez cette recette dans le livre de cuisine

A tire d'Elles de la terre à la table 

 

Recette de Françoise Lemarchand

Ingrédients :

2 kg de jeunes fèves égrenées, le pédoncule enlevé
2 oignons blancs
2 pommes de terre moyennes
10 cl de crème allégée ou un fromage de chèvre frais
2 l d’eau
1 cuil. à soupe de graisse de canard
Sel, poivre

A tire d'Elles de la terre à la table
25,00 € à partir de 19,00 € 2


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